الجديد كيف أنام بعمق - السلام عليكم ما هو علاج التهاب جدار المعدة ؟ حيث أعاني من ألم بالمعدة وزاد هذا - خصائص المدرسة الرومانسية - زوفيراكس لعلاج الجدري المائي ونقص المناعة الحاد Zovirax - صيغة خطاب طلب ترقية موظف حكومي - وجود قطعة لحمية على فتحة المهبل، هل هو دليل على عدم العذرية؟ - ليبيتور أقراص لتنظيم الدهون بالدم وخفض نسبة الكوليسترول Lipitor Tablets - هل يمكن أن يحل اللسترال محل الفافرين من ناحية الوساوس والرهاب؟ - سيرينول شراب طارد للبلغم ومهدئ للسعال Cyrinol Syrup - قمت بعلاقة سطحية مع خطيبتي و هي عذراء من دون إيلاج و لا حتى القذف - كلمات جميلة متنوعة فى منتهى الرقة , كلمات حلوه رقيقة - فوائد الشاي الاسود - احتياطات تعاطي البنادول نايت وإمكانية تعاطيه مع الزيروكسات - كلمات - انت روحي - حمود السمه - استعمالات مرهم ريالوكين و اهم الارشادات الطبية الرسمية لاستعمالة - معلومات عن جل زالوكين Zalocain Gel - أشعر بحركة خفيفة مستمرة في إصبع قدمي منذ فترة، فما سبب ذلك؟ - أعاني من ألم في الصدر زاد بعد دخولي نادي أوزان! - ابن سفر المريني - طريقة تحميص البن - كلوفاتيل أقراص لعلاج القولون العصبي وتقلصات المعدة Colovatil Tablets - لاحظت خروج افرازات مع البراز من فتحة الشرج عندي لونها برتقالي، ولا أعاني من آلام - ألم في أسفل الظهر.. هل من علاج سلوكي ودوائي لذلك؟ - حكم التسول بالقرآن , آيات عن التسول , اية قرانية عن المتسولين - ابيجين قطرة لعلاج الالتهابات البكتيرية Apigen Eye Drops - سي إتش ألفا لعلاج تآكل المفاصل ولبناء الغضاريف CH Alpha - اذاعة قصيرة عن اليوم الوطني , فقرة اذاعة عن اليوم الوطني للبنين , اذاعة عن حب الوطن - أموتريل أقراص لعلاج الصرع والتشنجات Amotril Tablets - أعاني من وجود زوائد جلدية عند فتحة الشرج فما السبب؟ وكيف يمكنني التخلص منها؟ - الخوف من الموت يراودني عند انقطاع التنفس.. فما توجيهكم؟ - فاركوفيت ب12 كبسولات منشط لوظائف الكبد Farcovit B12 Capsules - صفات عباد الرحمن في صحابة الرسول - ديدان البطن وكيفية علاجها والوقاية منها - حبة مؤلمة على فتحة الشرج.. هل هي بواسير، وكيف أزيلها؟ - طريقة عمل بان كيك بصوص الهال من الشيف نيرمين هنو - أعاني من ظهور حبوب على الشفرتين الصغيرتين للمهبل مثل الفقاعات الجلدية ، شفافة متراصة، وأيضا - بورجازون كريم لعلاج الحكة والالتهابات الجلدية Borgasone Cream - فينام فورت أقراص لعلاج الالام والالتهابات Fenam Forte Tablets - نشرة دواء ديكلوفاست Diclofast - أعاني من الشعرانية، فما هي وسيلة التخلص منها؟ - معاناة مع الوسواس القهري... فهل أستمر على دواء الفافرين والميرزاجن؟ - معلومات عن سمك الحاقول - مدينة كوس اليونانية - مرضي النفسي أفقدني طعم الحياة, فماذا أفعل؟ - استخدم دواء سبراليكس 5 مغ منذ ثلاثة أيام ، وأشعر بألم في الصدر وغثيان ورغبة - دواء الظنان الاضطراري - أعراض نقص مخزون الحديد - فوائد الزهورات وطريقة تحضيرها - الفيروس: تعرفوا عليه في 6 أسئلة! - الفرق بين الاستحاضة والحيض - أسباب ظهور بقع زرقاء على الفخذ - دواء speramax واستخداماته - فوائد دبس قصب السكر للحامل - حكم مس المصحف بدون وضوء - مسلسلات مقتبسة من روايات اجاثا كريستي - الدواء ساليباكس وزيروكسات... هل بينهما تعارض؟ - أفضل علاج للتأتأة - الأدوية النفسية وزيادة الوزن - لا أعلم إذا كان ناسور أم بواسير وما الحل برأيك؟ - أسهل طريقة عمل كنافة بالقشطة - مشكلتي مع البواسير والرائحة الكريهة، فكيف يمكنني علاجها؟ - طريقة عمل بلاليط بالبصل - تابونكس بخاخ للأنف لعلاج الحساسية والتهابات الأنفية Tabunex Nasal Spray - بيتاسيرك أقراص لعلاج الدوخة والدوار واضطرابات الدورة الدموية Betaserc Tablets - هل حبس السائل المنوي يؤثر على الخصية والدوالي؟ - علاج الحمو الفموي - اضرار سحب لون الشعر .. وكيف يمكن العناية بالشعر بعد سحب لونه؟ - كلام جميل عن القهوة , خواطر عن القهوة, بيسيات عن القهوة, عبارات عن عشق القهوة , توبيكات قهوة مسائية - آلام الثدي المرتبطة بالدورة - أضرار شرب السدر - صور رهف السعودية الهاربه من اهلها , من هي الفتاة السعودية رهف - أسباب فطريات الأظافر - النشرة الدوائية لـ امبروكسول "Ambroxol " لعلاج امراض الجهاز التنفسي - فضل بر الوالدين - هل هناك تعارض بين أدوية الجلطة وأدوية السكر والضغط؟ - تحاميل ديولاكس Dulax الملينة - أسوأ 100 شخصية مرت في التاريخ - سلم رواتب موظفي شركة الكهرباء الجديد " للمهندسين و الفني " - ما هي اسباب الالام اسفل الظهر حيث أعاني من ألام أسفل الظهر وفي الأطراف اليدين - أدالات أقراص لعلاج الذبحة الصدرية Adalat Tablets - دواء كلورديازيبوكسيد + كليدينيوم بروميدليبراكس - أبو قاسم الطنبوري - حكة المنطقة الحساسه و علاجها - ادوية حسب حرف باء - شرح كيفية صلاة الضحى - افضل الة تغليف حراري - ماهو علاج Orthomol Fertil Plus الألماني لضعف الإنجاب عند الرجال - ارتفاع كريات الدم البيضاء إلى 14000 هل يشكل مشكلة - طريقة خفق الكريم شانتيه - رهاب الساحة والخوف من بلع الطعام .. الرجاء الإسهاب في ذكر الحل - ذهبت لطبيب جلدية لعلاج اسمرار القضيب مرتين تفصل بينهم مدة سنة ، كل طبيب وصف - تعلم العامية الأمريكية : 10 عبارات تتردد بإستمرار في الحياة اليومية. - ألم أسفل الخصيتين وفي الظهر وكثرة التبول.. أفيدوني - أسباب فقد النطاف Azoospermia - ما علاج سرعة القذف ... وأي الأدوية أنفع؟ - المسافة بين الثديين كبيرة وأراها غير مناسبة، فهل من عملية تجميل؟ - من أقوال أحمد بن حنبل - فوائد خبز السوردو لمرضى السكري - ترهل البطن وانتفاخه بعد الولادة.. الأسباب والحلول - رابيبرازول -
آخر المشاهدات انتصابي يضعف في حال الوقوف خلافا للجلوس.. أفيدوني - معلومات عن جل زالوكين Zalocain Gel - دواء إيكونازولبيفاريل, ديرما-كوريل,بيفاريل - أعراض تكيس المبايض وسبل علاجها - اسم والد سيدنا موسى عليه السلام - طريقة عمل مرق الشبزي - طريقة عمل نخي وباجلا - الآثار الجانبية للبروزاك والسبراليكس - الفرق بين كريمة الخفق وكريمة الطبخ - أفضل طريقة لعمل الفلافل - مكونات رأس العبد - استخدامات عجينة البف باستري - دواء ديفينوكسيلات لعلاج الاسهال - تأثيرات جانبية وتعليمات - لاحظت خروج افرازات مع البراز من فتحة الشرج عندي لونها برتقالي، ولا أعاني من آلام - الماسد بودرة لتخسيس ومضاد للسمنة Almased Powder - سالازوبيرين أقراص لعلاج إلتهاب الامعاء Salazopyrin Tablets - علاج الحمو الفموي - بنداكس قاتل للديدان واسع المجال ومضاد للطفيليات Bendax - شرح كيفية صلاة الضحى - صيغة خطاب طلب ترقية موظف حكومي - أسهل طريقة بان كيك بدون بيض - مميزات وعيوب سيارة ميني كوبر - ماسيتينتان Macitentan - عقاقير التوستيسترون تضاعف خطر الوفاة المبكرة - هل الروكتان يسبب تثدي للرجال؟ - أثر الحالة النفسية على ضعف الانتصاب والرغبة الجنسية - الكرواتي يورسيتش مدربا لمنتخب مواهب السعودية - أسرع عجينة فطاير - دعاء من أجل فلسطين - أمي تعاني من أفكار وسواسية دينية.. أفيدونا - دواء جابابنتين نيورونتين,جابين,جابانت - تأثيرات جانبية وتعليمات - ماهى حقن nandurabolin و ما هي الأضرار و الفوائد الناتجة من استخدامها و هل تفيد - ما هو علاج الثاليل التناسلية للرجل حيث ظهرت لي مؤخراً ثالول لونها يميل الى الأسود - أسرع بسبوسة - معلومات عن طائر الهزاز - مفهوم الإحسان في الإسلام - هل لكريمات (الأفالون للتبيض) أي أضرار؟ وكم مدة استخدامها؟ - ما هي أقل جرعة من دواء توباماكس لإنقاص الوزن؟ - بيتاميد كريم لعلاج الحكة والتهابات الجلد Betamed Cream - بكم سعر زيت الخروع الأصلي؟ وكيف أن أعرف مواصفات الزيت الأصلي؟ هل هناك مواصفات معينة - مفهوم المدرسة التكعيبية - فوائد فول الصويا الأخضر أو الأدمامي - دافركس اقراص لتقوية وعلاج قصور الاوعية الدموية Dafrex tablets - كلمات - انت روحي - حمود السمه - خلطات كبسولات الفحم للعناية ببشرتك - أعاني من ظهور حبوب على الشفرتين الصغيرتين للمهبل مثل الفقاعات الجلدية ، شفافة متراصة، وأيضا - صور رهف السعودية الهاربه من اهلها , من هي الفتاة السعودية رهف - أسرع طريقة فطائر - كيف تذبح الأضحية - وجود زوائد لحمية في المنطقة الحساسة، ما تفسيرها؟ - طريقة التخسيس بالأعشاب - ادوية حسب حرف A - زينيريت محلول لعلاج حالات حب الشباب Zineryt Lotion - طريقة عمل كاري الدجاج التايلندي الأحمر من الشيف وفاء الكندري - متجر Aeropostale لازياء العصرية - ماسك القهوة لتفتيح البشرة - ظهور ورم تحت الأذن - حكم وعبر قصيرة - هل هنالك دواء للذهان يجمع بين إزالة القلق ويعالج التركيز؟ - طريقة عمل فرنش توست بالنوتيلا - اذاعة عن حمى الضنك - مين جربت عسل فوزيه القيسي - أفضل علاج للتأتأة - دلزوسين أقراص مضاد حيوي واسع المجال Delzosin Tablets - ديكونجستيل تحاميل لعلاج التهابات البروستاتا Decongestyl Suppositories - السماع والقياس في علم النحو - السلام عليكم: أنا بصدد اجتياز إمتحان للرياضة البدنية, فأريد المساعدة بنصائح من أجل أن أكون - كلام جميل عن نهاية رمضان - تعالجت من جرثومة المعدة، وشفيت، ويبدو أنها عادت! أفيدوني. - أفضل مطاعم محافظة القريات - كيس دهني في الرحم - طريقة عمل ناتشوز مع صالصا و جواكامولي من الشيف مي يعقوبي - الممارسة السطحية والاحتكاك بالفرج، ونزول الإفرازات هل تؤثر على غشاء البكارة؟ - من هو مروان تلودي ؟ وحقيقة الربح من الانترنت - وجود بثرة لحمية على الشفرة اليسرى من الفرج، فهل أزيلها؟ - معلومات عن دواء نيبيلت Nebilet .. نيفيلوب Nevilob - الورم الشحمي: كتل دهنية أسفل الجلد - فوائد خبز السوردو لمرضى السكري - فوائد نبتة الشيح - صيانة الكويلات - كيف أنام بعمق - السلام عليكم ما هو علاج التهاب جدار المعدة ؟ حيث أعاني من ألم بالمعدة وزاد هذا - خصائص المدرسة الرومانسية - زوفيراكس لعلاج الجدري المائي ونقص المناعة الحاد Zovirax - وجود قطعة لحمية على فتحة المهبل، هل هو دليل على عدم العذرية؟ - ليبيتور أقراص لتنظيم الدهون بالدم وخفض نسبة الكوليسترول Lipitor Tablets - هل يمكن أن يحل اللسترال محل الفافرين من ناحية الوساوس والرهاب؟ - سيرينول شراب طارد للبلغم ومهدئ للسعال Cyrinol Syrup - قمت بعلاقة سطحية مع خطيبتي و هي عذراء من دون إيلاج و لا حتى القذف - كلمات جميلة متنوعة فى منتهى الرقة , كلمات حلوه رقيقة - فوائد الشاي الاسود - احتياطات تعاطي البنادول نايت وإمكانية تعاطيه مع الزيروكسات - استعمالات مرهم ريالوكين و اهم الارشادات الطبية الرسمية لاستعمالة - أشعر بحركة خفيفة مستمرة في إصبع قدمي منذ فترة، فما سبب ذلك؟ - أعاني من ألم في الصدر زاد بعد دخولي نادي أوزان! - ابن سفر المريني - طريقة تحميص البن - كلوفاتيل أقراص لعلاج القولون العصبي وتقلصات المعدة Colovatil Tablets - ألم في أسفل الظهر.. هل من علاج سلوكي ودوائي لذلك؟ - حكم التسول بالقرآن , آيات عن التسول , اية قرانية عن المتسولين - ابيجين قطرة لعلاج الالتهابات البكتيرية Apigen Eye Drops - سي إتش ألفا لعلاج تآكل المفاصل ولبناء الغضاريف CH Alpha - اذاعة قصيرة عن اليوم الوطني , فقرة اذاعة عن اليوم الوطني للبنين , اذاعة عن حب الوطن - أموتريل أقراص لعلاج الصرع والتشنجات Amotril Tablets - أعاني من وجود زوائد جلدية عند فتحة الشرج فما السبب؟ وكيف يمكنني التخلص منها؟ - الخوف من الموت يراودني عند انقطاع التنفس.. فما توجيهكم؟ - فاركوفيت ب12 كبسولات منشط لوظائف الكبد Farcovit B12 Capsules - صفات عباد الرحمن في صحابة الرسول - ديدان البطن وكيفية علاجها والوقاية منها - حبة مؤلمة على فتحة الشرج.. هل هي بواسير، وكيف أزيلها؟ - طريقة عمل بان كيك بصوص الهال من الشيف نيرمين هنو - بورجازون كريم لعلاج الحكة والالتهابات الجلدية Borgasone Cream - فينام فورت أقراص لعلاج الالام والالتهابات Fenam Forte Tablets - نشرة دواء ديكلوفاست Diclofast - أعاني من الشعرانية، فما هي وسيلة التخلص منها؟ - معاناة مع الوسواس القهري... فهل أستمر على دواء الفافرين والميرزاجن؟ - معلومات عن سمك الحاقول - مدينة كوس اليونانية - مرضي النفسي أفقدني طعم الحياة, فماذا أفعل؟ - استخدم دواء سبراليكس 5 مغ منذ ثلاثة أيام ، وأشعر بألم في الصدر وغثيان ورغبة - دواء الظنان الاضطراري - أعراض نقص مخزون الحديد - فوائد الزهورات وطريقة تحضيرها - الفيروس: تعرفوا عليه في 6 أسئلة! - الفرق بين الاستحاضة والحيض - أسباب ظهور بقع زرقاء على الفخذ - دواء speramax واستخداماته - فوائد دبس قصب السكر للحامل - حكم مس المصحف بدون وضوء - مسلسلات مقتبسة من روايات اجاثا كريستي - الدواء ساليباكس وزيروكسات... هل بينهما تعارض؟ - الأدوية النفسية وزيادة الوزن - لا أعلم إذا كان ناسور أم بواسير وما الحل برأيك؟ - أسهل طريقة عمل كنافة بالقشطة - مشكلتي مع البواسير والرائحة الكريهة، فكيف يمكنني علاجها؟ - طريقة عمل بلاليط بالبصل - تابونكس بخاخ للأنف لعلاج الحساسية والتهابات الأنفية Tabunex Nasal Spray - بيتاسيرك أقراص لعلاج الدوخة والدوار واضطرابات الدورة الدموية Betaserc Tablets - هل حبس السائل المنوي يؤثر على الخصية والدوالي؟ - اضرار سحب لون الشعر .. وكيف يمكن العناية بالشعر بعد سحب لونه؟ - كلام جميل عن القهوة , خواطر عن القهوة, بيسيات عن القهوة, عبارات عن عشق القهوة , توبيكات قهوة مسائية - آلام الثدي المرتبطة بالدورة - أضرار شرب السدر - أسباب فطريات الأظافر - النشرة الدوائية لـ امبروكسول "Ambroxol " لعلاج امراض الجهاز التنفسي - فضل بر الوالدين - هل هناك تعارض بين أدوية الجلطة وأدوية السكر والضغط؟ - تحاميل ديولاكس Dulax الملينة - أسوأ 100 شخصية مرت في التاريخ - سلم رواتب موظفي شركة الكهرباء الجديد " للمهندسين و الفني " - ما هي اسباب الالام اسفل الظهر حيث أعاني من ألام أسفل الظهر وفي الأطراف اليدين - أدالات أقراص لعلاج الذبحة الصدرية Adalat Tablets - دواء كلورديازيبوكسيد + كليدينيوم بروميدليبراكس - أبو قاسم الطنبوري - حكة المنطقة الحساسه و علاجها - ادوية حسب حرف باء - افضل الة تغليف حراري - ماهو علاج Orthomol Fertil Plus الألماني لضعف الإنجاب عند الرجال - ارتفاع كريات الدم البيضاء إلى 14000 هل يشكل مشكلة - طريقة خفق الكريم شانتيه - رهاب الساحة والخوف من بلع الطعام .. الرجاء الإسهاب في ذكر الحل - ذهبت لطبيب جلدية لعلاج اسمرار القضيب مرتين تفصل بينهم مدة سنة ، كل طبيب وصف - تعلم العامية الأمريكية : 10 عبارات تتردد بإستمرار في الحياة اليومية. - ألم أسفل الخصيتين وفي الظهر وكثرة التبول.. أفيدوني - ما علاج سرعة القذف ... وأي الأدوية أنفع؟ - أسباب فقد النطاف Azoospermia - المسافة بين الثديين كبيرة وأراها غير مناسبة، فهل من عملية تجميل؟ - من أقوال أحمد بن حنبل - ترهل البطن وانتفاخه بعد الولادة.. الأسباب والحلول - رابيبرازول - أم علي بالمكسرات - أصبحت عصبية لدرجة الجنون حتى مع أطفالي - فسخت الخطوبة بسب الاكتئاب والتوهان وقلة النوم .... فما توجيهكم؟ - تابينتادول - أثر الأفلام الكرتونية على سلوك الطفل - كم عدد حكام كرة السلة - هل أستطيع الاستحمام بعد فض غشاء البكارة ليلة الدخلة مباشرة؟ - تغير لون البول..والاحتمالات المرضية - بيفولفيت أقراص لعلاج نقص حمض الفوليك أسيد Befolvit Tablets - بكتيريا اي كولاي - زيرتازين أقراص شراب لعلاج الحساسية الموسمية Zertazine - لماذا يستخدم دواء PROGAST 20mg Eméprazole، وهل له أعراض خطيرة؟ - عصير الفواكه و الجزر المنعش - علامة هومان - اسباب , اعراض و علاج مرض علامة هومان - السلام عليكم عندى أبنى عمره 2سنه وشهرين وهو نايم بيقرص على أسنانه هو ده سببه - خطورة [الجرب] وأهمية علاجه وكيفيتها - جامعة الحدود الشمالية تعلن نتائج الدفعة الأخيرة للقبول الجامعي - هل حبوب الياسمين وافروفيم تفيد في تكبير الثدي؟ - هل تمرير ليفة الاستحمام على الفرج يمزق البكارة؟ - دواء تيوريدازين - تأثيرات جانبية وتعليمات - صور ومعلومات مدينة لوند في السويد - ظهور حبوب دهنية تركت آثاراً في الوجه - طرق طبيعيه لتكبير الثدي - سيمباتكس كبسولات لعلاج الإكتئاب وألام الاعصاب Cymbatex Capsules - طريقة عمل البيتزا الايطاليه الاصليه من الشيف مي يعقوبي - دواء سيليجيلين لعلاج مرض باركنسون - تأثيرات جانبية وتعليمات - بحث عن خصائص شوكيات الجلد - قرية الأربوعة في تنومة - طريقة حلى ليالي لبنان - شيتو كبسولات مكمل غذائى لتخفيض الوزن Chito Capsules -
اليوم: الخميس 2 يوليو 2020 , الساعة: 7:13 ص


اعلانات

محرك البحث


طريقة عمل كعك العيد والبسكويت والبيتي فور

آخر تحديث منذ 2 يوم و 6 ساعة 15 مشاهدة

اعلانات
عزيزي زائر الموقع تم إعداد وإختيار هذا الموضوع طريقة عمل كعك العيد والبسكويت والبيتي فور فإن كان لديك ملاحظة او توجيه يمكنك مراسلتنا من خلال الخيارات الموجودة بالموضوع.. وكذلك يمكنك زيارة القسم حلويات البسكويت والتارت وتصفح المواضيع المتنوعه... آخر تحديث للمعلومات بتاريخ اليوم 30/06/2020

في هذا الموضوع يتحدث الكاتب ( علي محمد ) عن (الغربية والشرقية، والساخنة والباردة، ولكل نوع طريقة معينة في تحضيره، كما أنّه لكل نوع مذاق معين خاص به،) وتم ارساله لنا في 31/12/1969 وتمت الموافقة على نشره في 01/01/1970 وآخر تحديث على هذه الصفحة في 30/06/2020

حلويات مخبوزة
هناك الكثير من أنواع الحلويات حول العالم، منها الغربية والشرقية، والساخنة والباردة، ولكل نوع طريقة معينة في تحضيره، كما أنّه لكل نوع مذاق معين خاص به، ويتمّ تقديمها في العادة في الأعياد، والمناسبات بمختلف أنواعها، وتتعدد المكوّنات الداخلة في تحضيرها، وسنذكر في هذا المقال كيفية عمل كعك العيد، والبسكويت، والبيتي فور.


بسكويت السابليه
المكوّنات:

أربعة أكواب من الطحين.

كوب وثلث من الزبدة الطرية.

بيضة.

ثلاثة أرباع كوب من السكر الناعم.

ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.

نصف ملعقة صغيرة من برش قشر الليمون.

كمية من المربى.
طريقة التحضير:

نخفق الزبدة باستخدام الخلاط الكهربائي حتّى يصبح لونها فاتحاً.

نضيف الفانيلا، والسكر، والبيضة، وبرش قشر الليمون، ونخلط مرةً أخرى.

نضيف الطحين بشكلٍ تدريجي مع العجن باستمرار للحصول على عجينة متماسكة.

نقسّم العجينة إلى قسمين وندخلها إلى الثلاجة حتّى ترتاح.

نفرد العجينة على أرضية صلبة حتّى تصبح بسماكة من 3 إلى 4 ملليمتر.

نقطّع العجينة على شكل دوائر يبلغ قطرها من 4 إلى 5 سم باستخدام قطاعة البسكويت.

نصنع فراغاُ في منتصف نصف كمية الدوائر التي صنعناها وذلك باستخدام قطاعة بسكويت صغيرة الحجم.

نضع دوائر البسكويت في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة، مع ترك مسافة بين القطعة والأخرى.

نخبز القطع في الفرن المسخّن مسبقاً على حرارة 170 درجة ، ونتركها مدّة ربع ساعة حتّى تنضج.

نخرج البسكويت من الفرن ونتركه جانباُ حتّى يبرد.

نضع كمية قليلة من المربى على قطعة البسكويت الكاملة، ثمّ نغطيها بقطعة أخرى مفرغة.

البيتي فور
المكوّنات:

بيضة.

رشّة من الفانيلا.

كوب من الزبدة اللينة.

كوبان من الطحين.

ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو.

نصف كوب من السكر الناعم.
طريقة التحضير:

نخفق في وعاء الخلاط الكهربائي السكر، والزبدة.

نضيف الفانيلا، والبيضة مع الاستمرار في الخفق للحصول على مزيج كريمي القوام.

نضيف الطحين ونخلط المكوّنات جيداً للحصول على عجينة طرية.

نقسّم العجينة إلى قسمين متساويين، ثمّ نضيف بودرة الكاكاو على أحد الأقسام ونعجنه جيداً حتّى يصبح لون العجينة بنياً.

نشكّل العجين بالشكل المفضل لدينا، ونرتبها في صينية خبز مغلفة بورق زبدة.

نكرر الخطوات السابقة حتّى نفاد كمية العجين.

ندخل صينية البيتي فور إلى الفرن المسخّن مسبقاُ على حرارة 180 درجة، ونتركها مدّة عشر دقائق لتنضج ويصبح لونها ذهبياُ.

نخرج الصينية من الفرن، ونصف حبات البيتيفور في طبق مناسب.

يمكن تزيينها بالمربى أو الشوكولاتة السائلة.

كعك العيد بالتمر
المكوّنات:

كيلوغرام من الطحين.

خمسمئة غرام من السميد الناعم.

خمسمئة غرام من الزبدة المذابة والمبردة.

كوب من الحليب المجفف.

ملعقة صغيرة من الخميرة.

ثلاثة ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.

حبتان مطحونتان من المستكة.

خمسمئة غرام من السكر.

ثلاث ملاعق صغيرة من المحلب.

نصف ملعقة صغيرة من كبش القرنفل.

كمية من بذور السمسم للتزيين.
طريقة التحضير:

نضع في وعاء العجانة الكهربائية الطحين، والسميد، والحليب، والخميرة، والبيكنج باودر، والسكر، والمحلب، والمستكة، وكبش القرنفل.

نضيف الزبدة، ثمّ نعجن جيداً حتّى تتجانس المكوّنات.

نضيف الماء بشكلٍ تدريجي مع العجن المستمر حتّى نحصل على عجينة متماسكة.

نغطي العجينة ونتركها مدّة ساعة كاملة على الأقل حتّى ترتاح.

نسخّن الفرن على حرارة 200 درجة، ثمّ نشكّل العجينة على شكل أساور ونصفها في صينية فرن.

نوزّع بذور السمسم على قطع الكعك، ونضغط عليها قليلاً بأصابعنا حتّى تلتصق.

ندخل صينية الكعك إلى الفرن ونتركها مدّة ثلث ساعة حتّى تنضج ويصبح لونها ذهبياً.

المعمول بالجوز
المكوّنات:

كيلوغرام من السميد.

خمسمئة غرام من دقيق الفرخة.

مئتا غرام من الزبدة الذائبة.

ملعقتان صغيرتان من المستكة.

نصف كوب من ماء الزهر.

نصف كوب من السكر.

ملعقة صغيرة من المحلب.

ملعقة كبيرة من جوزة الطيب.

نصف كوب من ماء الورد.

ملعقة صغيرة من الخميرة.

ملعقة كبيرة من ماء الورد.

مكوّنات الحشوة:

خمسمئة غرام من الجوز المطحون.

كوب ونصف من السكر.

ملعقة صغيرة من ماء الزهر.

ملعقة صغيرة من ماء الورد.

سكر بودرة للتزيين.
طريقة التحضير:

نضع في وعاء عميق السميد، ودقيق الفرخة، والسكر، والمحلب، وجوزة الطيب، والمستكة، والخميرة، وماء الزهر، ونصف كوب ماء الورد، ونخلط كافة المكوّنات مع بعضها البعض.

نترك المكونات منقوعة مدّة أربع وعشرين ساعة على الأقل.

نضيف ملعقة ماء الورد، ونستمر في الخلط حتّى تتشكل لدينا عجينة متماسكة وطرية.

نترك العجينة جانباً، حتّى ترتاح، مدّة خمس عشرة دقيقة.

نضع في وعاءٍ عميق الجوز، والسكر، وماء الزهر، وماء الورد، ونخلط كافة المكوّنات مع بعضها البعض.

نسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

نأخذ كرة من العجينة، ونجورها، ويكون ذلك بصنع فجوة بداخلها باستخدام الإصبع، ونحشوها بكمية قليلة من الحشوة، ثمّ نغلفها على شكل كرة.

نضع كرة العجينة في قالب المعمول، ثمّ نضغط عليه برفق وبشكلٍ تدريجي، حتّى يصبح وجهها مسطحاً.

ندير القالب، ونضربه في طرف طاولة، أو أي مسطح، حتى تخرج قطعة المعمول بالكامل، او يمكن استخدام ملقط الكعك.

نعيد الخطوة السابقة حتى تنتهي كمية العجينة.

نرتب قطع المعمول في صينية الفرن، ونخبزها مدّة ربع ساعة حتّى تنضج، ويصبح لونها ذهبي.

نضع في مصفاة صغيرة كمية من السكر الناعم، ونرشه على المعمول، ويجب أن يكون ساخناً.

نترك المعمول جانباً حتّى يبرد بشكل كامل، قبل تقديمه.

المعمول بالمشمش
المكوّنات:

كيلوغرام من السميد.

ربع كوب من ماء الورد.

ربع كوب من ماء الزهر.

نصف ملعقة صغيرة من الخميرة.

كمية إضافية من ماء الورد لاستخدامها في العجن.

ستمئة غرام من الزبدة المذابة والمبردة.

ربع كوب من السكر.

ملعقتان صغيرتان من المحلب.

حبّة من المستكة المطحونة.

مئتان وخمسون غراماً من دقيق الفرخة.
مكوّنات الحشوة:

كوبان من المشمش المجفف والمقطّع.

كوب من الفستق الحلبي المجروش.

ست ملاعق كبيرة من مربى المشمش.

ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.
طريقة التحضير:

نضع في وعاءٍ عميقٍ السميد، والسكر، ودقيق الفرخة، والمستكة، والمحلب، وماء الزهر، وماء الورد.

نضيف الزبدة، ثمّ نعجن المكوّنات جيداً بيدنا حتّى تصبح كحبيبات الرمل.

نغطي العجينة ونتركها مدّة لا تقل عن أربع ساعات حتّى ترتاح.

نضع الخميرة على العحينة، ونضيف كمية إضافية من ماء الورد حسب الحاجة.

نضع في وعاء متوسط الحجم مربى المشمش، وماء الزهر، والمشمش المجفف، ونخلط جيداً.

نضيف الفستق مع الاستمرار في الخلط.

نسخّن الفرن على حرارة 200 درجة.

نأخذ قطعة من عجينة المعمول ونشكلها على شكل كرة، ثمّ نحدث فجوة في كرة العجين ونحرّكها بطريقة دائرية.

نضع مقدار ملعقة كبيرة من حشوة التمر في الفجوة.

نغلق العجينة بروية على نفسها بطريقة دائرية.

نضع عجينة المعمول قي القالب الخاص، ونضغطها حتى تغطي القالب تماماً.

نضرب قالب المعمول على سطح صلب لإنزال حبة المعمول.

نعيد الخطوات السابقة حتى ننهي كلّ كمية الحشوة والعجين.

نرتب حبات المعمول في صينية خبز.

ندخل صينية المعمول إلى الفرن ونتركها مدّة ثلث ساعة حتّى تنضج وتصبح ذهبية اللون.

نخرج الصينية من الفرن ونتركها جانباُ حتّى يبرد المعمول.

نزيّن وجه المعمول بالمزيد من مربى المشمش والفستق.
  • اسم الكاتب: علي محمد
شاركنا رأيك

كلمات مرتبطه: طريقة عمل غريبة
 
اعلانات
التعليقات

لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا

أقسام الموقع المتنوعة حلويات البسكويت والتارت و أوجدت لخدمة الزائر ليسهل عليه تصفح الموقع بسلاسة وأخذ المعلومات تصفح هذا الموضوع طريقة عمل كعك العيد والبسكويت والبيتي فور ويمكنك مراسلتنا في حال الملاحظات او التعديل او الإضافة او طلب حذف الموضوع ...آخر تعديل اليوم 30/06/2020



الأكثر مشاهدة خلال 24 ساعة
الأكثر قراءة
الموضوعات الاكثر مناقشة
الاكثر مناقشه بالقرب مني
اعلانات