الجديد دمرت حياتي بسبب جزي لأسناني.. أرشدوني وأنقذوني - هل التحميلة ممكن أن تفض غشاء البكارة في الطفلة إذا أدخلت بالخطأ؟ - أعاني من الضيق والاكتئاب والقلق وتناولت الأدوية ولم أتحسن.. ساعدوني - نشرة معلومات كريم ليرجيكورت Lergicort - فوائد الأملج - السيروكسات وأثره في علاج الرهاب الاجتماعي - دواء مابروتيلينلوديوميل - تأثيرات جانبية وتعليمات - فوائد الكورن فليكس ورجيم لإنقاص 7 كيلو في أسبوعين - دواء بريستيك pristiq - 5 اضرار استخدام سكاتة الاطفال - نوبات الهرع والقلق والاكتئاب مع ضيق التنفس، أسبابها وطرق علاجها. - لدي زوائد لحمية عند فتحة الشرج وتبرز زائد، فما تشخيصكم؟ - مكعبات الاستحمام الفوارة من صنع يديك…جربيها - طريقة عمل سلطة ريتا - اضرار و خطورة التهاب غدد تحت الإبطين - السلام علبكم ورحمه الله وبركاته ، أنا أعانى من مرض عضوى وليس مرض النفسي منذ حوالى - كلمات - انت روحي - حمود السمه - فوائد اللفت للصحة - أميكاسين حقن مضاد حيوى واسع المجال Amikacin Injection - ما هي فترة العلاج بالأدوية النفسية وأدوية الغدد وما آثارها؟ - ما أفضل طريقة لترك دواء الريفوتريل؟ - فوائد فاكهة جارسينيا كمبوجيا ” Garcinia Cambogia “ - معلومات عن تكاثر الخفافيش - هايموكس كبسولات مضاد حيوى لعلاج الالتهابات البيكتيرية Hymox Capsules - مرحبا، من فترة بدأت بملاحظة وجود كتلتين على جانبي جذر القضيب بحجم حبة الحمص،مع عدم - 4 طرق لعلاج النحافة - علم البرمجة اللغوية العصبية - التعارض بين مهدئ السيبرالكس وعقار الليبو 6بلاك - أمراض نسائية تصيب الفتيات الصغار - الليرجيكس أقراص كريم لعلاج الحساسية Allergex Tablets - بعد ترك الدواء عاد الصديد في البول من جديد...فما الحل؟ - طريقة عمل تارت الفواكه بكريمة الباتسيير من الشيف ليلى فتح الله - العلاج الأفضل لوسواس الخوف من الموت - تابونكس بخاخ للأنف لعلاج الحساسية والتهابات الأنفية Tabunex Nasal Spray - سيبازول فورت أقراص لعلاج الأميبا المعوية Cipazole Forte Tablets - أعاني من طقطقة عند البلع، فهل ستستمر دائما؟ وما علاجها؟ - طريقة عمل المعمول من الشيف ليلى فتح الله - لاحظت خروج افرازات مع البراز من فتحة الشرج عندي لونها برتقالي، ولا أعاني من آلام - احتياطات تعاطي البنادول نايت وإمكانية تعاطيه مع الزيروكسات - دوروفين كبسولات لعلاج التهابات المفاصل والقضاء عليها Dorofen Capsules - طريقة عمل خبز الصاج - نيو هيلار مرهم تحاميل لعلاج البواسير Neo Healar Ointment - ظهور حبوب حمراء في الجسم - أميبريد أقراص لعلاج الهلاوس السمعية والبصرية وأعراض الفصام Amipride Tablets - 5 نصائح للعناية بالشعر بعد ممارسة الرياضة - ربط قناة فالوب لمنع الحمل وفاعليتها وأضرارها - أستروجليد جل مزلق لاطالة العملية الجنسية Astroglide Gel - ظهور حبوب أسفل القدم - دعاء من أجل فلسطين - بيوفريز جل لعلاج إلتهابات المفاصل والالام العضلات Biofreeze Gel - 4 حميات صحية مجربة - دوالي الخصية وكيفية علاجها - لو سمحت يا دكتور بالنسبة للشرخ الشرجي ... بعد عملية التبرز بحس بحرقان شديد يستمر - سولوبريد أورو أقراص لعلاج الامراض الروماتيزمية Solupred Oro Tablets - العلاج من الطبيعة لمشاكل النوم و الارق - امارس العادة السرية بكثرة وعندي انكماش وصغر في الخصيتين وعندما لا امارس العادة السرية يتغير - أصبت بهلع بسبب سرعة ضربات القلب، فما سببه حتى أعالجه؟ - فاروفيجا أقراص لعلاج خلل إنتصاب العضو الذكرى Faroviga Tablets - هل آخذ الإسبرين أو دواء السيولة؟ - إعداد الحواوشي الإسكندراني - هل السبرالكس أحسن في علاج المخاوف؟ - دالاسين سي كبسولات مضاد حيوى واسع المجال Dalacin C Capsles - بقعة بنية وسط الصدر تزداد اتساعاً مع حكة وألم - بروكورالان أقراص لعلاج سرعة ضربات القلب Procoralan Tablets - دواء ( ميترابون metopirone) وصحة قدرته على محو الذكريات المؤلمة؟! - سي إتش ألفا لعلاج تآكل المفاصل ولبناء الغضاريف CH Alpha - سلطت الماء بقوة على المهبل فهل أنا عذراء؟ - وسواس النظر للعورات..كيف أتخلص منه؟ - هل تسبب حقن الريسبريدال الفصام؟ - دواء هيبركوم لعلاج الاكتئاب - تأثيرات جانبية وتعليمات - أشعر بحرقان في القضيب بتبول وبدونه، فهل السبب البروستاتا؟ - استخدامات عجينة البف باستري - أيهما أفضل لتأخير القذف عقار بروزاك أم جويبوكس؟ - طريقة عمل باف باستري بالنوتيلا - نصائح لتجنب زيادة الوزن بعد الحمل - البدائل الرخيصة للسيروكسات والسيبرالكس في علاج الرهاب وجرعتها - ألفينترن أقراص مضاد للإلتهابات والتورم Alphintern Tablets - التعرض المستمر للدغ الحشرات .. بين الحقيقة والوساوس والعلاج الطبي لذلك - التفاح صحة و جمال - تعالجت من جرثومة المعدة، وشفيت، ويبدو أنها عادت! أفيدوني. - ظهور بقع حمراء في الوجه - موديلات فساتين تل ناعمة - كثرة التفكير دون مبرر مع الوساوس القهرية المتعلقة بالدين والإيمان - دارة الملك عبدالعزيز تصدر «معجمًا» للأماكن الجغرافية في البحر الأحمر - إيرونيل أقراص شراب موسع للشعب ومضاد لضيق التنفس Aironyl Tablets - أنافرانيل أقراص لعلاج الاكتئاب Anafranil Tablets - ارتفاع كريات الدم البيضاء إلى 14000 - كيف أعرف أن ابني ذكي؟ - إكتومثرين لعلاج الحكة الجلدية والجرب ولسعات الحشرات Ectomethrin - دواء الالترول المضاد للاكتئاب - عدد ركعات الصلوات الخمس مع السنة - فاركوفيت ب12 كبسولات منشط لوظائف الكبد Farcovit B12 Capsules - أختبار الحمل بيبي تشيك أفضل وسيلة لاختبار الحمل Baby Check - رسومات ناجي العلي - رسيماً رهف تغادر إلى كندا - أنتي كوكس 2 لعلاج الالتهابات الشديدة في المفاصل Anti-Cox II - قواعد جديدة لمعاملة موظفي القطاعات الحكومية في المملكة - سليب ايد أقراص لعلاج الأرق ومهدئ لاضطرابات النوم Sleep Aid Tablets - أبليفاى أقراص لعلاج الاضطرابات النفسية Abilify Tablets - دواء نيدازول nidazole -
آخر المشاهدات أعاني من إفرازات مهبلية تسبب الحكة، ما العلاج؟ - استخدامات دواء ارتيز artiz - هل هناك خطورة من استخدام مرهم تكساكورت؟ - فيورازول أقراص لعلاج عدوي الامعاء و الانسجة Furazol Tablets - اجمل جبال العالم بالصور - هيروكس لعلاج الضعف الجنسى عند الرجال Herox - - أفضل وصفة لحماية القلب - رسائل اعتذار واسف للحبيب, كلام اعتذار واسف لحبيبي,خواطر اعتذار للزوجة,عبارات اعتذار للزوج - أعاني من مشاكل نفسية ومشاكل بالجهاز الهضمي، فما العلاج الصحيح؟ - معلومات عن تكاثر الخفافيش - كيف تكون ليلة القدر - كويز: أوضاع نومكما تكشف عن علاقتكما - دواء داربيبوئيتين ألفا لعلاج فقر الدم - تأثيرات جانبية وتعليمات - كيف تتم صناعة الصابون - عسر هضم أستخدم له صوربيباتيك فهل يضر الاستمرار عليه؟ - طريقة عمل بيتزا بالبيض - أعاني من عدم التركيز وترتيب الأفكار والشعور بالكسل والخمول، أفيدوني - مدينة وجدة في المغرب - فوائد نبات البوتيربور " Butterbur " لعلاج الربو و الحساسية - القولون العصبي وتأثيره على الصحة النفسية - رسائل إعتذار وشوق وزعل وعتاب للحبيب - أشعر بطنين في الرأس وعند النوم أشعر بتنميل في وجهي وشفتيّ! - اعاني من امساك مطلق وحساسية على جميع الاطعمة ونعاس مفرط منذ عدة سنوات.عملت تخطيط كهربائي - دمرت حياتي بسبب جزي لأسناني.. أرشدوني وأنقذوني - هل التحميلة ممكن أن تفض غشاء البكارة في الطفلة إذا أدخلت بالخطأ؟ - أعاني من الضيق والاكتئاب والقلق وتناولت الأدوية ولم أتحسن.. ساعدوني - نشرة معلومات كريم ليرجيكورت Lergicort - فوائد الأملج - السيروكسات وأثره في علاج الرهاب الاجتماعي - دواء مابروتيلينلوديوميل - تأثيرات جانبية وتعليمات - فوائد الكورن فليكس ورجيم لإنقاص 7 كيلو في أسبوعين - دواء بريستيك pristiq - 5 اضرار استخدام سكاتة الاطفال - نوبات الهرع والقلق والاكتئاب مع ضيق التنفس، أسبابها وطرق علاجها. - لدي زوائد لحمية عند فتحة الشرج وتبرز زائد، فما تشخيصكم؟ - مكعبات الاستحمام الفوارة من صنع يديك…جربيها - طريقة عمل سلطة ريتا - اضرار و خطورة التهاب غدد تحت الإبطين - السلام علبكم ورحمه الله وبركاته ، أنا أعانى من مرض عضوى وليس مرض النفسي منذ حوالى - كلمات - انت روحي - حمود السمه - فوائد اللفت للصحة - أميكاسين حقن مضاد حيوى واسع المجال Amikacin Injection - ما هي فترة العلاج بالأدوية النفسية وأدوية الغدد وما آثارها؟ - ما أفضل طريقة لترك دواء الريفوتريل؟ - فوائد فاكهة جارسينيا كمبوجيا ” Garcinia Cambogia “ - هايموكس كبسولات مضاد حيوى لعلاج الالتهابات البيكتيرية Hymox Capsules - مرحبا، من فترة بدأت بملاحظة وجود كتلتين على جانبي جذر القضيب بحجم حبة الحمص،مع عدم - 4 طرق لعلاج النحافة - علم البرمجة اللغوية العصبية - التعارض بين مهدئ السيبرالكس وعقار الليبو 6بلاك - أمراض نسائية تصيب الفتيات الصغار - الليرجيكس أقراص كريم لعلاج الحساسية Allergex Tablets - بعد ترك الدواء عاد الصديد في البول من جديد...فما الحل؟ - طريقة عمل تارت الفواكه بكريمة الباتسيير من الشيف ليلى فتح الله - العلاج الأفضل لوسواس الخوف من الموت - تابونكس بخاخ للأنف لعلاج الحساسية والتهابات الأنفية Tabunex Nasal Spray - سيبازول فورت أقراص لعلاج الأميبا المعوية Cipazole Forte Tablets - أعاني من طقطقة عند البلع، فهل ستستمر دائما؟ وما علاجها؟ - طريقة عمل المعمول من الشيف ليلى فتح الله - لاحظت خروج افرازات مع البراز من فتحة الشرج عندي لونها برتقالي، ولا أعاني من آلام - احتياطات تعاطي البنادول نايت وإمكانية تعاطيه مع الزيروكسات - دوروفين كبسولات لعلاج التهابات المفاصل والقضاء عليها Dorofen Capsules - طريقة عمل خبز الصاج - نيو هيلار مرهم تحاميل لعلاج البواسير Neo Healar Ointment - ظهور حبوب حمراء في الجسم - أميبريد أقراص لعلاج الهلاوس السمعية والبصرية وأعراض الفصام Amipride Tablets - 5 نصائح للعناية بالشعر بعد ممارسة الرياضة - ربط قناة فالوب لمنع الحمل وفاعليتها وأضرارها - أستروجليد جل مزلق لاطالة العملية الجنسية Astroglide Gel - ظهور حبوب أسفل القدم - دعاء من أجل فلسطين - بيوفريز جل لعلاج إلتهابات المفاصل والالام العضلات Biofreeze Gel - 4 حميات صحية مجربة - دوالي الخصية وكيفية علاجها - لو سمحت يا دكتور بالنسبة للشرخ الشرجي ... بعد عملية التبرز بحس بحرقان شديد يستمر - سولوبريد أورو أقراص لعلاج الامراض الروماتيزمية Solupred Oro Tablets - العلاج من الطبيعة لمشاكل النوم و الارق - امارس العادة السرية بكثرة وعندي انكماش وصغر في الخصيتين وعندما لا امارس العادة السرية يتغير - أصبت بهلع بسبب سرعة ضربات القلب، فما سببه حتى أعالجه؟ - فاروفيجا أقراص لعلاج خلل إنتصاب العضو الذكرى Faroviga Tablets - هل آخذ الإسبرين أو دواء السيولة؟ - إعداد الحواوشي الإسكندراني - هل السبرالكس أحسن في علاج المخاوف؟ - دالاسين سي كبسولات مضاد حيوى واسع المجال Dalacin C Capsles - بقعة بنية وسط الصدر تزداد اتساعاً مع حكة وألم - بروكورالان أقراص لعلاج سرعة ضربات القلب Procoralan Tablets - دواء ( ميترابون metopirone) وصحة قدرته على محو الذكريات المؤلمة؟! - سي إتش ألفا لعلاج تآكل المفاصل ولبناء الغضاريف CH Alpha - سلطت الماء بقوة على المهبل فهل أنا عذراء؟ - وسواس النظر للعورات..كيف أتخلص منه؟ - هل تسبب حقن الريسبريدال الفصام؟ - دواء هيبركوم لعلاج الاكتئاب - تأثيرات جانبية وتعليمات - أشعر بحرقان في القضيب بتبول وبدونه، فهل السبب البروستاتا؟ - استخدامات عجينة البف باستري - أيهما أفضل لتأخير القذف عقار بروزاك أم جويبوكس؟ - طريقة عمل باف باستري بالنوتيلا - نصائح لتجنب زيادة الوزن بعد الحمل - البدائل الرخيصة للسيروكسات والسيبرالكس في علاج الرهاب وجرعتها - ألفينترن أقراص مضاد للإلتهابات والتورم Alphintern Tablets - التعرض المستمر للدغ الحشرات .. بين الحقيقة والوساوس والعلاج الطبي لذلك - التفاح صحة و جمال - تعالجت من جرثومة المعدة، وشفيت، ويبدو أنها عادت! أفيدوني. - ظهور بقع حمراء في الوجه - موديلات فساتين تل ناعمة - كثرة التفكير دون مبرر مع الوساوس القهرية المتعلقة بالدين والإيمان - دارة الملك عبدالعزيز تصدر «معجمًا» للأماكن الجغرافية في البحر الأحمر - إيرونيل أقراص شراب موسع للشعب ومضاد لضيق التنفس Aironyl Tablets - أنافرانيل أقراص لعلاج الاكتئاب Anafranil Tablets - ارتفاع كريات الدم البيضاء إلى 14000 - كيف أعرف أن ابني ذكي؟ - إكتومثرين لعلاج الحكة الجلدية والجرب ولسعات الحشرات Ectomethrin - دواء الالترول المضاد للاكتئاب - عدد ركعات الصلوات الخمس مع السنة - فاركوفيت ب12 كبسولات منشط لوظائف الكبد Farcovit B12 Capsules - رسومات ناجي العلي - أختبار الحمل بيبي تشيك أفضل وسيلة لاختبار الحمل Baby Check - رسيماً رهف تغادر إلى كندا - أنتي كوكس 2 لعلاج الالتهابات الشديدة في المفاصل Anti-Cox II - قواعد جديدة لمعاملة موظفي القطاعات الحكومية في المملكة - سليب ايد أقراص لعلاج الأرق ومهدئ لاضطرابات النوم Sleep Aid Tablets - أبليفاى أقراص لعلاج الاضطرابات النفسية Abilify Tablets - دواء نيدازول nidazole - طريقة عمل ماربل كب كيك - تعالجت من احمرار في عيني وزال الاحمرار وبقيت بقع بيضاء - عدد ركعات الصلاة - علاج نقص الدوبامين في الجسم - روازا أقراص لعلاج التهابات القولون التقرحى Rowasa Tablets - زنكترون كبسولات مكمل غذائي Zinctron Capsules - صور و اسعار نيسان صني 2014 Nissan Sunny - أمريز أقراص لعلاج عسر الهضم والانتفاخ Amrase Tablets - هل لدي مشكلة في القلب أم لا؟ - هل خروج فقاعات هواء من فتحة الشرج ينقض الوضوء؟ - طريقة عمل فوتشيني بالدجاج - اعراض إنسدال الصمام التاجي - عقار (السبرام) وعلاقته بأدوية الضغط والقولون - صور ماوكلي مرسومة , رسومات ماوكلي الادغال , احدث صور ماوكلي للتصميم - نسبة البروتين في البروكلي - هل الشد العنيف للأشفار الصبغية يؤذي غشاء البكارة؟ - نص قانون نيوتن الأول - لا أنام في الليل نهائيا مع أني لا أتناول المنبهات .. ما المشكلة؟ - دواء نيميسوليد لعلاج الم الظهر,التهاب المفاصل,الم الأسنان - بحث عن الطاقة ومصادرها وصورها وأنواعها - أقوال دوستويفسكي عن النساء - بانادول اكسترا اقراص لعلاج نزلات البرد و الانفلونزا Panadol Extra Tablets - بيتاسيرك أقراص لعلاج الدوخة والدوار واضطرابات الدورة الدموية Betaserc Tablets - وجود زوائد لحمية في المنطقة الحساسة، ما تفسيرها؟ - أدالات أقراص لعلاج الذبحة الصدرية Adalat Tablets - اذاعة عن حمى الضنك - الرعي الجائر وأثره على النباتات - بيت شعر عن الصداقة الحقيقية - كلمة إذاعة عن تلوث البيئة - زوجتي عندها تكيس في المبايض.. هل يؤثر على الحمل؟ - دواء ريميرون سبب لي ضعفا جنسيا، فما الحل؟ - دواء ادينوسين لعلاج اضطراب نبضات القلب,تسرع القلب - خوف وقلق وكره للذات والشكل.. ما تشخيصكم لحالتي؟ - اعراض الطفح الجلدي عند مرضى الايدز - اكتينون اقراص لعلاج مرض باركنسون ومضاد للكولين Achtenon Tablets - ما الحل مع الاكتئاب الذي عاد لي؟ - ابيفورتيل كبسولات مكمل غذائى لنقص المعادن والفيتامينات Apifortyl Capsules - كلب الجيرمن شيبرد , معلومات عن الجيرمن شيبرد الالمانى , صور كلب الجيرمن شيبرد الأصلى - آثار استعمال دواء التربتزول أثناء الحمل - بنتازا أقراص تحاميل لعلاج التهاب القولون التقرحى Pentasa Tablets - علاج الارتيكاريا بالقران - هل تبقى حيوانات منوية في القضيب بعد الجماع؟ - عملية كي عنق الرحم - توسع الكلى عند الجنين - وخز وألم بسيط متنقل في الرأس مع انسداد وألم مفاجئ في الأذن - 10 اعشاب للتنحيف وخسارة الوزن - هل جربتي وصفة الباروق للبشرة من قبل؟ - بيفولفيت أقراص لعلاج نقص حمض الفوليك أسيد Befolvit Tablets - فالاسيكلوفير أقراص لعلاج الهربس التناسلي Valacyclovir Tablets - مدى فاعلية الفلونكسول بجرعات معينة لمعالجة الاكتئاب - ما العلاج الأفضل لمرض الوسواس؟ - كلام رومانسي ساخن , كلام رومانسي ساخن جداً , كلام رومانسي مثير , كلمات رومانسية ساخنة , كلام رومانسي ساخن قصير - ابيجين قطرة لعلاج الالتهابات البكتيرية Apigen Eye Drops - دعاء المظلوم المقهور قصير - فوائد قشر البرتقال - بلوكاتنس أقراص لعلاج إرتفاع ضغط الدم Blokatens Tablets - التدرج في التوقف عن تعاطي الإيفكسر، والبدء في تعاطي الموتيفال للخروج من الاكتئاب - أعاني من الاكتئاب والعصبية الزائدة والتوتر الدائم، ما العلاج؟ - أكتيفيد أقراص شراب طارد للبلغم وعلاج البرد واحتقان الانف Actifed Tablets - أتروبين قطرة لتوسيع حدقة العين Atropine Eye Drops - توفرانيل أقراص لعلاج الاكتئاب وسرعة القذف Tofranil Tablets - ديكانست إس آر أقراص لعلاج نزلات البرد Decancit SR Tablets - طريقة عمل حلاوة الجبنة من الشيف ليلى فتح الله - اماريل أقراص لتخفيض نسبة السكر فى الدم Amaryl Tablets - 10 أشياء يجب أن تعرفيها عن مراحل الحمل - عملت عملية أطفال الأنابيب ونبض طفلي بطيء وأنا خائفة - هل حبس السائل المنوي يؤثر على الخصية والدوالي؟ - ما هى التحاليل اللازمة للتأكد من الاصابة بمرض الفصام؟ - تقرير عن مرسيدس GLE 2016 الفاخرة - كو تارج أقراص لعلاج إرتفاع ضغط الدم Co Tareg Tablets - كلام حزين حب - طريقة عمل حساب سناب شات - بنداكس قاتل للديدان واسع المجال ومضاد للطفيليات Bendax - أعراض ما بعد الحجامة - كم صحيفة في السعودية ؟ - 8 علامات قد تشير إلى إصابتك بأمراض القلب - افضل دعاء يجلب الرزق و المال.. مجرب - اختبار كبت الديكساميثازون - اجراء الفحص وتحليل النتائج -
اليوم: الاثنين 25 مايو 2020 , الساعة: 2:25 ص


اعلانات
محرك البحث


أسرار نجاح كعك العيد

آخر تحديث منذ 12 يوم و 9 ساعة 22 مشاهدة

اعلانات
عزيزي زائر الموقع تم إعداد وإختيار هذا الموضوع أسرار نجاح كعك العيد فإن كان لديك ملاحظة او توجيه يمكنك مراسلتنا من خلال الخيارات الموجودة بالموضوع.. وكذلك يمكنك زيارة القسم الكعك والمعمول وتصفح المواضيع المتنوعه... آخر تحديث للمعلومات بتاريخ اليوم 12/05/2020

في هذا الموضوع يتحدث الكاتب ( محمد جمال ) عن (ضبط المكوّنات والمقادير المخبوزة وكعك العيد سوف يتم ملاحظة وجود إختلاف كبير في الطعم، فيجب الإلتزام بالمقادير المكتوبة) وتم ارساله لنا في 16/03/2019 وتمت الموافقة على نشره في 17/03/2019 وآخر تحديث على هذه الصفحة في 12/05/2020

أسرار نجاح كعك العيد
ضبط المكوّنات والمقادير: وجود غلط في ضبط المكوّنات والمقادير المخبوزة وكعك العيد سوف يتم ملاحظة وجود إختلاف كبير في الطعم، فيجب الإلتزام بالمقادير المكتوبة ويفضل استعمال الميزان من اجل ضبط المقادير بالغرامات.

تسخين السمنة: تسخين السمنة قبل استعمالها جيداً، بحيث تكون قريبة إلى درجة الغليان من أجل نجاح الكعك.

اختبار الخميرة: إختبار الخميرة من خلال وضعها في نصف كوب من الماء الدافئ وملعقة من السكر، فإذا حدث تفاعل، يتم إضافتها إلى خليط السمنة والطحين.

كعك العيد
مدَة التحضير
ستون دقيقة
مدَة الطهي
ثلاثون دقيقة
تكفي ل
ثمانية أشخاص

المكوّنات
كيلو غرام من الطحين.

نصف كيلو غرام من السمنة.

ملعقتان كبيرتان من السمسم.

ملعقة كبيرة من الخميرة والسمسم.

ملعقة صغيرة من الفانيليا وروح الكعك.

كوب ونصف من الحليب الدافىء.

نصف كوب من الجوز.

ربع كوب من ماء الورد.

مئتان غرام من العسل.

ثلاثون غرام من السمنة والطحين.

السكر البودرة.

طريقة التحضير
وضع السمنة في قدر على درجة حرارة مرتفع، وتركها إلى أن يتم إذابتها، ثمّ إضافة روح الكعك والطحين إليه، وتقليب المكوّنات على النار إلى أن يصبح الخليط مائل إلى اللون الذهبي، ثمّ إضافة السمسم إلى الخليط و تقليب المكوّنات، ثمّ رفع الخليط عن النار.

إضافة العسل بالتدريج إلى أن يتم خلطه، ثمّ وضع القدر على النار، مع الإستمرار في التقليب إلى أن يصبح الخليط العجيمة كثيف القوام.

رفع القدر عن النار، ثمّ إضافة الجوز والفانيليا وخلط المكوّنات جيداً.
تحضير عجينة الكعك:

وضع السمنة على النار، وتركها إلى أن يتم إذابتها، ثمّ وضع الطحين على سطح من الرخام أو في وعاء معدني كبير وتشكيل حفرة في وسط الطحين.

وضع السمسم في هذه الحفرة، ثمّ صب السمنة المذابة فوق السمسم.

تجميع العجينة بحذر من داخل الحفرة إلى خارجها ثمّ عجنها، وتركا إلى أن تصبح باردة تماماً، ثمّ فرك العجينة للتأكد من توزيع السمنة بالتساوي.

إضافة ماء الورد وروح الكعك، ثمّ إذابة الخميرة في كمية قليلة من الحليب الدافىء إلى أن يتم إذابتها، ثمّ إضافتها إلى خليط الكعك.

إضافة كمية متبقية من الحليب بالتدريج إلى أن تصبح العجينة لينة وسهلة التشكيل، ثمّ تركها إلى أن يتم تخميرها ويتضاعف حجمها، ثمّ تقسيمها إلى كرات صغيرة.

الضغط بالإصبع من جانب واحد على كرات الكعك من أجل تجويفها، ثمّ ملئ التجوف بكرة من العجمية، ثمّ إعادة تغليفها بالعجينة مرة أخرى.

تزيين الكعك بإستعمال شوكة أو منقاش الكعك، ثمّ خبز الكعك في الفرن على درجة حرارة متوسط إلى أن يصبح مائل إلى اللون الذهبي.

ترك الكعك إلى أن يصبح باردً، ثمّ رش السكر البودرة عليه، ثمّ تقديمه.

كعك العيد بالعجمية
مدَة التحضير
ستون دقيقة
مدَة الطهي
خمس عشرة دقيقة
تكفي ل
ثمانية أشخاص

المكوّنات
أربع ملاعق كبيرة من بذور السمسم.

ملعقتان كبيرتان من الطحين والزبدة المصفاة.

ملعقة كبيرة من السكر.

ملعقتان صغيرتان من الملح.

ملعقة صغيرة من الخميرة.

كيلو غرام من السكر البودرة والطحين.

خمسمئة غرام من الزبدة المصفّاة.

مئة غرام من بذور السمسم.

ثمانون غرام من الماء.

برطمان كبير من العسل.

طريقة التحضير
وضع كلٍ من: الخميرة، السكر والماء في كوب، ووضع الخليط جانباً.

وضع كلٍ من: الطحين، الملح والسمسم في وعاء الخلاط، وخلط المكوّنات، ثمّ وضع الخليط جانباً.

تسخين الزبدة المصفاة إلى أن يتم الوصول إلى مرحلة التدخين، ثمّ سكب خليط الطحين، وخلط خليط الطحين مع الزبدة الساخنة باستعمال ملعقة خشبية، وتركها إلى أن تصبح باردة تماماً، ثمّ إضافة خليط الخميرة والماء وخلط العجينة بهدوء، دون الخلط كثيراً.

تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة، ثمّ حشيها بالعجمية.

ضع الكعك في الفرن، ثمّ خبزه في الفرن الساخن على درجة حرارة مئة وخمس وثمانون درجة مئوية، ثمّ تقديمه.
تحضير العجمية:

وضع الزبدة والطحين في مقلاة ساخنة، ثمّ طهي المكوّنات بهدوء إلى أن يصبح الطحين مائل إلى اللون الذهبي، ثمّ إضافة العسل وطبخ خليط العسل إلى أن يصبح غير متلاصق في جانب المقلاة.

إخراج الخليط من المقلاة وتركه إلى أن يصبح باردً، ثمّ تشكيل العجمية الباردة على شكل كرات صغيرة وحشوها داخل عجينة الكعك.
  • اسم الكاتب: محمد جمال
شاركنا رأيك

 
اعلانات
التعليقات (1 تعليق)

(اضيف قبل 1 سنة)

انسخ الارقام تحتهم


( احمد )    
طلب حذف التعليق

------------------------
كما عهدناكم متميزين دوماً
 


أقسام الموقع المتنوعة الكعك والمعمول و أوجدت لخدمة الزائر ليسهل عليه تصفح الموقع بسلاسة وأخذ المعلومات تصفح هذا الموضوع أسرار نجاح كعك العيد ويمكنك مراسلتنا في حال الملاحظات او التعديل او الإضافة او طلب حذف الموضوع ...آخر تعديل اليوم 12/05/2020



الأكثر مشاهدة خلال 24 ساعة
الأكثر قراءة
الموضوعات الاكثر مناقشة
اعلانات