صحة عامة

10 منافع صحية للبطاطا الحلوة

تقدم البطاطا الحلوة العديد من المنافع الصحية ، وتحتوي على الكثير من الألياف وفيتامين أ ، وتعتبر من الأطعمة متعددة الإستعمالات التي تستخدم في تحضير العديد من الأصناف ، بسعرات حرارية منخفضة ، والبطاطا الحلوة من الدرنات التي تزرع تحت الأرض ، وتحتوي على مضادات الأكسدة التي تسمى البيتاكاروتين وخصوصا فيتامين أ ، كما تعتبر مصدر جيد للمنجنيز ، النحاس ، فيتامين ب6 وفيتامين ج ،كما تعد مصدر غني بالبوتاسيوم ، النياسين ، فيتامين ب1 ، ب2 ، الألياف الغذائية والفسفور .المنافع الصحية لتناول البطاطا الحلوة :  1- خصائص مضادة للالتهابات : تحتوي البطاطا الحلوة على مضادات الالتهاب مثل الأنثوسياسين والتي تساعد على تقليل الالتهابات غير المرغوب فيها داخل الجسم .2- تنظيم مستوى سكر الدم : على الرغم أن البطاطا الحلوة تحتوي على النشا ، فإنها تتحول إلى السكر البسيط في الجهاز الهضمي بعد تناولها ، وبهذه الطريقة لا تضر الجسم ، والأشخاص الذين يعانون من السكري يمكنهم تناول البطاطا الحلوة لتنظيم نسبة السكر في الدم .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى