منوعات

هل يعالج الجزر مرضى السكري ؟

اهتمت الدراسات والأبحاث الحديثة الخاصة بمرض السكري بأهمية الغذاء وعلاقته بمرض السكر ، فمن المعروف للكثيرين أن أحد أهم العوامل المساعدة على الإصابة بمرض السكري المزمن هو الغذاء الخاطيء ، وقد أكدت العديد من الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الغذاء الدهني المليء بالسكريات والأملاح هم الأكثر عرضة للإصابة بمرض السكري ، وخاصة مع التقدم في العمر ، لذلك فأول إهتمامات مرضى السكري هو معرفة الأطعمة التي تفيدهم ، والأطعمة التي يجب أن يتجنبوها أو يقللوا من تناولها ،  فالغذاء السليم يساعد على تحسن مستوى السكر في الدم ويحمي المريض من مضاعفات مرض السكري الخطيرة .وينصح الأطباء مرضى السكري بتناول الخضروات والفاكهة بأنواعها ، حتى تلك التي تحتوي على نسبة من السكر مع الإهتمام بعد الإفراط فيها ، فالفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الهامة الموجودة في الخضروات بأنواعها هي أكثر ما يحتاجه مرضى السكري ، ليس فقط لعلاج إرتفاع السكر في الدم ، بل أيضآ حتى يتم تجنب التعرض لأي مضاعفات خطيرة ناتجة عن الإصابة بهذا المرض المزمن .الجزر : يعد الجزر هو أحد أنواع الخضروات الهامة جدآ ، فالجزر هو نبات تؤكل جذوره بطرقٍ متعدّدة ، فكل دولة تتعامل مع الجزر بشكل يختلف عن غيرها من الدول ، والأغلب يفضلون إضافة الجزر إلى أطباق السّلطة ، كما أن بعض الدول تصنف الجزر كفاكهة وبالتالي تقوم بعمله كعصيرٍ ويدخل في تكوين العديد من الأطباق المطبوخة ، والجزر له لون قوي يميزه فهو لونه برتقاليّ ، وينمو نبات الجزر في مختلف الدول وطوال أيام العام تقريبآ ، وبشكل خاص في شهر أغسطس تحديدآ .

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى