طبق رئيسي

طريقة عمل صينية مكعبات اللحم والبصل

مقادير صينية مكعبات اللحم والبصل2 كوب ماء½ 1 كيلو لحم مكعبات½ كيلو بصل مقطع إلى أنصاف½ كوب زبد2 ورقة غار5 فصوص ثوم مهروسملعقة كبيرة كزبرة جافة½ 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة¾ ملعقة صغيرة بودرة فلفل أحمر حارملح وفلفل أسودطريقة تحضير صينية مكعبات اللحم والبصلعلى نار متوسطة، أذيبي الزبد ثم أضيفي البصل والثوم، وقلبي لمدة دقيقتين.أضيفي البهارات المشكلة والكزبرة وورق الغار واللحم والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار، وقلِّبي لمدة 5 دقائق.أضيفي الماء واتركيه حتى يغلي، ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج اللحم، مع التقليب من فترة لأخرى.سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.ضعي خليط اللحم في صينية فرن، ثم ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة.قدِّمي اللحم مع الأرز الأبيض.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى