الجديد فيروس زيكا - كلمات - انت روحي - حمود السمه - مشكلتي أن الأشفار متباعدة عن بعضها، هل هذا شيء طبيعي؟ - خصائص التعليم المصغر - أبدلت دواء الزولفت بالزيروكسات فهل ثمة ضرر؟ - السلام عليكم : فى أى شهر من شهور الحمل يمكن معرفة نوع الجنين ؟ وهل - لانتوس حقن أنسولين لعلاج مرض السكرى النوع الأول Lantus - خشونة الركبة - فيلداجلوز بلس أقراص لعلاج مرض السكر واضطرابات المعدة Vildagluse Plus Tablets - أريد معرفة سبب الشحنة المفاجئة التي حدثت لي في الدماغ - وين الاقي الطين الابيض - لاحظت خروج افرازات مع البراز من فتحة الشرج عندي لونها برتقالي، ولا أعاني من آلام - أصابني وسواس أني لدي سكر وصرت أشرب كثيراً، ما نصيحتكم؟ - ديكونجستيل تحاميل لعلاج التهابات البروستاتا Decongestyl Suppositories - أشعر بحرارة في جسدي بعد الاستحمام، فما سببها؟ - الزوائد اللحمية في المنطقة الشرجية هل هي بواسير؟ وما سبب حرقة المعدة؟ - ما هو الجرافين - اطعمة تضاعف هرمون الانوثة - نشرة معلومات كريم ليرجيكورت Lergicort - رواكول كبسولات لعلاج حالات اضطراب الكبد والمرارة Rowachol Capsules - سيرفيتام كبسولات لتحسين أعراض الدوخة وتقوية الذاكرة Cervitam Capsules - بورجازون كريم لعلاج الحكة والالتهابات الجلدية Borgasone Cream - ما هي المأكولات التي ترفع الضغط والسكر؟ - هل حقن HUMIRA 40 mg تسبب السرطان؟ - ما حكم من شرب الخمر - طريقة علاج صداع الجيوب الانفية - طلب معلومات عن دواء (Tranxene) وكيفية الحصول عليه - علاج الإصابة بالقلق الاكتئابي بعد خسارة مالية كبيرة - الاكتئاب دمر حياتي.. فماذا أفعل؟ - معلومات عن حبوب يوتوبار - عقار [Paroxetine] وتأثيره السلبي جنسياً! - السلام عليكم عملت زوجتي تحاليل هرمونات فى ثالث يوم الدوره وكانت النتيجه lh-6.7 fsh-16.9 -15.3 - وعصابة ٍ بالخيرِ ألِّف شملهم – أحمد شوقي - سينكولين بلس - دواعي الاستعمال والجرعة Cyncholine Plus - معلومات عن جل زالوكين Zalocain Gel - فلوكسابكت أقراص مضاد حيوى واسع المجال Floxabact Tablets - طريقة عمل مربى الباذنجان المقرمش مع الجوز من الشيف محمد أورفه لي - حقن الترنبولون هل تؤثر على القدرة الجنسية؟ وما العلاج المضاد له؟ - كنت اتبع نظام وفقدت وزني من 75 إلى 68 كيلو وطولي 180 سم ، لكن - أبي يعاني من مرض الزهايمر.. فما الحل؟ وكيف نتعامل معه؟ - قصة ساكاجويا ومشاركتها في بعثة لويس وكلارك - رجفة في اليدين وخوف عند الإلقاء - تناولت دواء (السيروكسيات، والسبرالكس) ولم أستفد فهل أزيد الجرعة، أم أتناول دواء آخر؟ - أعاني من وخزات وضيق في الصدر والفحص سليم، فهل هو هلع؟ - ألبوتيل تحاميل مهبلية مطهر لعلاج الالتهابات المهبلية Albothyl Suppositories - لعلاج قلق المخاوف الوسواسي.. ما الجرعة المناسبة لدواء بروثيادين؟ - أميكاسين حقن مضاد حيوى واسع المجال Amikacin Injection - افضل قصائد الصحابي الجليل كعب بن مالك - إعلان اماكن واسعار حفلات الفنانين ليلة راس السنة 2019 - ابيفورتيل كبسولات مكمل غذائى لنقص المعادن والفيتامينات Apifortyl Capsules - أدولور حقن مسكن للآلام الشديده والمتوسطة Adolor Injection - إكتومثرين لعلاج الحكة الجلدية والجرب ولسعات الحشرات Ectomethrin - هل هنالك دواء للذهان يجمع بين إزالة القلق ويعالج التركيز؟ - ماهي فوائد الصبار للشعر - أعاني من ظهور حبوب على الشفرتين الصغيرتين للمهبل مثل الفقاعات الجلدية ، شفافة متراصة، وأيضا - هل يمكن زيادة جرعة الفافرين مع تناول الولبترين لعلاج الوساوس والاكتئاب؟ - ما العلاج الأفضل لمرض الوسواس؟ - مين جربت عسل فوزيه القيسي - خصائص المجموعة الشمسية - فوائد الفراولة لمرضى ضغط الدم المرتفع - كانديستان كريم مضاد للفطريات واسع المجال Candistan Cream - أريد أن أتأكد هل غشاء البكارة لدي سليم أم لا؟ - ذرة حلوة، ابيض، نيء: اكتشفوا القيمة الغذائية والسعرات الحرارية - هيموستوب 250 اقراص علاج نزيف الدم Haemostop 250mg Tablets - أميبريد أقراص لعلاج الهلاوس السمعية والبصرية وأعراض الفصام Amipride Tablets - 15 طريقة لازالة الرؤوس السوداء - وين احصل صحون الكنافه - هل يمكن تناول دواء ريباريل 20 مجم لمدة طويلة؟ - ادوية لعلاج ارتفاع ضغط الدم - طريقة عمل شيشبرك مخبوز مع اللبن الزبادي من الشيف ليلى فتح الله - هيستروجست كبسولات لتثبيت الحمل Hystrogest Capsules - يوريبان أقراص لعلاج سلس البول والتبول اللاإرادى Uripan Tablets - جوال مايكروماكس Micromax Unite 2 - طرق زيادة الطول عند الاطفال .. وأهمية زيارة الطبيب بانتظام - دواء أوفلوكساسين ايلوكس,تارفيد,جيدكوفلوسين - تأثير الألوان على الحالة النفسية - البصل ويلزي، نيء: اكتشفوا القيمة الغذائية والسعرات الحرارية - فيتامينات لمرضى السكر - زينيريت محلول لعلاج حالات حب الشباب Zineryt Lotion - ما هو النفاق - فلاجنتيل أقراص مطهر ومضاد للطفيليات والجراثيم Flagentyl Tablets - أفضل منتجعات صحية في دبي - اسباب حساسية الجلد و علاجها - باركينول أقراص مضاد للشلل الرعاش Parkinol Tablets - الأفكار الوسواسية تتسلط على عقلي، فكيف الخلاص منها؟ - طرق مراقبة المخزون - ما هي اضرار حبوب ستيرونات ؟ وهل تؤثر على التكيسات ؟ حيث أنه يستخدم في - ما هو فحص هولتر (Holter) ومن يحتاجه؟ - أعاني من وجود بطء في نبضات القلب، فما الحل؟ - حالات واتس اب مزخرفه حكم - صيغة خطاب طلب ترقية موظف حكومي - العلاجات الهرمونية بسبب خلل في عمل الغدة النخامية - سبب خروج مادة زيتية مع البراز - ارتفاع كريات الدم البيضاء إلى 14000 - افضل سيروم للوجه - طريقة عمل كعك الشوكولاتة بالسحلب وقمر الدين من الشيف نيرمين هنو - الخطابة في العصر العباسي - كيفية تسريح الشعر - أعاني من الحساسية الموسمية وأتناول (الرمين وبولارمين) فهل لها أضرار؟ - السلام عليكم جزاكم الله خيرا وجعله فى ميزان حسناتكم انا شاب عندى 27 سنة مدخن -
آخر المشاهدات هل يتعارض السبرالكس والكنكور مع تربتيزول وميلاتونين؟ - خصائص حجر الزمرد - دفنوها حية لعلاجها من لدغة أفعى.. فماتت اختناقاً - هل أستطيع الجمع بين دواء استيكان وموتافيل؟ - السماع والقياس في علم النحو - تعريف الشريعة لغة واصطلاحاً - برج سويس ري في لندن - طريقة عمل البراونيز من الشيف مي يعقوبي - اقتصاديون يكشفون.. ماذا بعد غربلة الترفيه وانتهاء عقود الركود؟ - فيروس زيكا - كلمات - انت روحي - حمود السمه - مشكلتي أن الأشفار متباعدة عن بعضها، هل هذا شيء طبيعي؟ - خصائص التعليم المصغر - أبدلت دواء الزولفت بالزيروكسات فهل ثمة ضرر؟ - السلام عليكم : فى أى شهر من شهور الحمل يمكن معرفة نوع الجنين ؟ وهل - لانتوس حقن أنسولين لعلاج مرض السكرى النوع الأول Lantus - خشونة الركبة - فيلداجلوز بلس أقراص لعلاج مرض السكر واضطرابات المعدة Vildagluse Plus Tablets - أريد معرفة سبب الشحنة المفاجئة التي حدثت لي في الدماغ - وين الاقي الطين الابيض - لاحظت خروج افرازات مع البراز من فتحة الشرج عندي لونها برتقالي، ولا أعاني من آلام - أصابني وسواس أني لدي سكر وصرت أشرب كثيراً، ما نصيحتكم؟ - ديكونجستيل تحاميل لعلاج التهابات البروستاتا Decongestyl Suppositories - أشعر بحرارة في جسدي بعد الاستحمام، فما سببها؟ - الزوائد اللحمية في المنطقة الشرجية هل هي بواسير؟ وما سبب حرقة المعدة؟ - ما هو الجرافين - اطعمة تضاعف هرمون الانوثة - نشرة معلومات كريم ليرجيكورت Lergicort - رواكول كبسولات لعلاج حالات اضطراب الكبد والمرارة Rowachol Capsules - سيرفيتام كبسولات لتحسين أعراض الدوخة وتقوية الذاكرة Cervitam Capsules - بورجازون كريم لعلاج الحكة والالتهابات الجلدية Borgasone Cream - ما هي المأكولات التي ترفع الضغط والسكر؟ - هل حقن HUMIRA 40 mg تسبب السرطان؟ - ما حكم من شرب الخمر - طريقة علاج صداع الجيوب الانفية - طلب معلومات عن دواء (Tranxene) وكيفية الحصول عليه - علاج الإصابة بالقلق الاكتئابي بعد خسارة مالية كبيرة - الاكتئاب دمر حياتي.. فماذا أفعل؟ - معلومات عن حبوب يوتوبار - عقار [Paroxetine] وتأثيره السلبي جنسياً! - السلام عليكم عملت زوجتي تحاليل هرمونات فى ثالث يوم الدوره وكانت النتيجه lh-6.7 fsh-16.9 -15.3 - وعصابة ٍ بالخيرِ ألِّف شملهم – أحمد شوقي - سينكولين بلس - دواعي الاستعمال والجرعة Cyncholine Plus - معلومات عن جل زالوكين Zalocain Gel - فلوكسابكت أقراص مضاد حيوى واسع المجال Floxabact Tablets - طريقة عمل مربى الباذنجان المقرمش مع الجوز من الشيف محمد أورفه لي - حقن الترنبولون هل تؤثر على القدرة الجنسية؟ وما العلاج المضاد له؟ - كنت اتبع نظام وفقدت وزني من 75 إلى 68 كيلو وطولي 180 سم ، لكن - أبي يعاني من مرض الزهايمر.. فما الحل؟ وكيف نتعامل معه؟ - قصة ساكاجويا ومشاركتها في بعثة لويس وكلارك - رجفة في اليدين وخوف عند الإلقاء - تناولت دواء (السيروكسيات، والسبرالكس) ولم أستفد فهل أزيد الجرعة، أم أتناول دواء آخر؟ - أعاني من وخزات وضيق في الصدر والفحص سليم، فهل هو هلع؟ - ألبوتيل تحاميل مهبلية مطهر لعلاج الالتهابات المهبلية Albothyl Suppositories - لعلاج قلق المخاوف الوسواسي.. ما الجرعة المناسبة لدواء بروثيادين؟ - أميكاسين حقن مضاد حيوى واسع المجال Amikacin Injection - افضل قصائد الصحابي الجليل كعب بن مالك - إعلان اماكن واسعار حفلات الفنانين ليلة راس السنة 2019 - ابيفورتيل كبسولات مكمل غذائى لنقص المعادن والفيتامينات Apifortyl Capsules - أدولور حقن مسكن للآلام الشديده والمتوسطة Adolor Injection - إكتومثرين لعلاج الحكة الجلدية والجرب ولسعات الحشرات Ectomethrin - هل هنالك دواء للذهان يجمع بين إزالة القلق ويعالج التركيز؟ - ماهي فوائد الصبار للشعر - أعاني من ظهور حبوب على الشفرتين الصغيرتين للمهبل مثل الفقاعات الجلدية ، شفافة متراصة، وأيضا - هل يمكن زيادة جرعة الفافرين مع تناول الولبترين لعلاج الوساوس والاكتئاب؟ - ما العلاج الأفضل لمرض الوسواس؟ - مين جربت عسل فوزيه القيسي - خصائص المجموعة الشمسية - فوائد الفراولة لمرضى ضغط الدم المرتفع - كانديستان كريم مضاد للفطريات واسع المجال Candistan Cream - أريد أن أتأكد هل غشاء البكارة لدي سليم أم لا؟ - ذرة حلوة، ابيض، نيء: اكتشفوا القيمة الغذائية والسعرات الحرارية - هيموستوب 250 اقراص علاج نزيف الدم Haemostop 250mg Tablets - أميبريد أقراص لعلاج الهلاوس السمعية والبصرية وأعراض الفصام Amipride Tablets - 15 طريقة لازالة الرؤوس السوداء - وين احصل صحون الكنافه - هل يمكن تناول دواء ريباريل 20 مجم لمدة طويلة؟ - ادوية لعلاج ارتفاع ضغط الدم - طريقة عمل شيشبرك مخبوز مع اللبن الزبادي من الشيف ليلى فتح الله - هيستروجست كبسولات لتثبيت الحمل Hystrogest Capsules - يوريبان أقراص لعلاج سلس البول والتبول اللاإرادى Uripan Tablets - جوال مايكروماكس Micromax Unite 2 - طرق زيادة الطول عند الاطفال .. وأهمية زيارة الطبيب بانتظام - دواء أوفلوكساسين ايلوكس,تارفيد,جيدكوفلوسين - تأثير الألوان على الحالة النفسية - البصل ويلزي، نيء: اكتشفوا القيمة الغذائية والسعرات الحرارية - فيتامينات لمرضى السكر - ما هو النفاق - زينيريت محلول لعلاج حالات حب الشباب Zineryt Lotion - فلاجنتيل أقراص مطهر ومضاد للطفيليات والجراثيم Flagentyl Tablets - أفضل منتجعات صحية في دبي - اسباب حساسية الجلد و علاجها - باركينول أقراص مضاد للشلل الرعاش Parkinol Tablets - الأفكار الوسواسية تتسلط على عقلي، فكيف الخلاص منها؟ - طرق مراقبة المخزون - ما هي اضرار حبوب ستيرونات ؟ وهل تؤثر على التكيسات ؟ حيث أنه يستخدم في - ما هو فحص هولتر (Holter) ومن يحتاجه؟ - أعاني من وجود بطء في نبضات القلب، فما الحل؟ - حالات واتس اب مزخرفه حكم - صيغة خطاب طلب ترقية موظف حكومي - العلاجات الهرمونية بسبب خلل في عمل الغدة النخامية - سبب خروج مادة زيتية مع البراز - ارتفاع كريات الدم البيضاء إلى 14000 - افضل سيروم للوجه - طريقة عمل كعك الشوكولاتة بالسحلب وقمر الدين من الشيف نيرمين هنو - الخطابة في العصر العباسي - كيفية تسريح الشعر - أعاني من الحساسية الموسمية وأتناول (الرمين وبولارمين) فهل لها أضرار؟ - السلام عليكم جزاكم الله خيرا وجعله فى ميزان حسناتكم انا شاب عندى 27 سنة مدخن - ارتفع (الدوبامين) عندي، فهل سيعود إلى طبيعته، وكيف أتخلص من القلق؟ - دواء بانتوبرازول لعلاج حرقة المعدة,القرحة الهضمية,التهاب المريء - هل يمكن أن يعود مريض الذهان لطبيعته؟ - أسباب الآلام أثناء الجماع - مستشار ملك المغرب مž - أين نجد الفيتامين ب 12 - نيفيلوب أقراص لعلاج ضغط الدم المرتفع Nevilob Tablets - استخدام (البروتوبيك) لعلاج البهاق / تأثير المراهم الكورتيزونية على المناطق الحساسة - نوبيشيا كبسولات لعلاج الصلع عند الرجال Nopecia Capsules - أهم 5 فيتامينات يجب على المرأة تناولها - أتناول دواء زبركسا فهل له أعراض جانبية إن استخدم لفترات طويلة؟ - مصادر فيتامين ب17 وأهميته في النظام الغذائي - ما هو بديل دواء ريمارون؛ لأن بلدي منعت استيراده؟ - هل من أمل في الحمل بعد أن بلغت سن التاسعة والثلاثين من عمري؟ - ما هو أفضل علاج للوساوس الفكرية والمخاوف؟ - طريقة عمل فلافل أردني - ما هو مرض الطاعون - طريقة كتابة المراجع بطريقة فانكوفر - علاج انتكاس المريض بنوبات الهرع عن طريق التمارين والأدوية - بانتظار إقرار النظام.. كيف تتصرف فتاة يتحرش بها صاحب العمل؟ - وخز وألم بسيط متنقل في الرأس مع انسداد وألم مفاجئ في الأذن - ما زلت في شك من تأثر غشاء البكارة! - أقوال دوستويفسكي عن النساء - كيفية استعمال الثوم لتطويل الشعر - ألفينترن أقراص مضاد للإلتهابات والتورم Alphintern Tablets - عملية كي عنق الرحم - بيفولفيت أقراص لعلاج نقص حمض الفوليك أسيد Befolvit Tablets - اكني ستوب كريم لعلاج حب الشباب Acne Stop Cream - كيفية استخراج اخلاء طرف من صندوق التنمية العقاري - مشاكل يسببها التوتر - أسباب انخفاض البوتاسيوم وأعراضه - هل ارتفاع كريات الدم البيضاء بشكل كبير يعتبر سرطان الدم؟ - معظم حالات الرهاب الاجتماعي لا تستجيب بصورة جيدة للجرع الأقل من العلاج - أسباب انقراض الديناصورات - كينوكس أقراص مضاد حيوى واسع المجال Quinox Tablets - استفساراتي حول استخدامات دواء بروزاك وجرعاته وطريقة التوقف - عقار تولفون مع مضادات الاكتئاب - وصفة سريعة لتخسيس البطن - وصفات بخبز البرغر - منذ سن 14 سنه ولم يتغير حجم الثدي وتوقف نموه مما أدى إلى صغر حجمه - سنجيولير أقراص للعلاج والوقاية من الربو المزمن Singulair Tablets - آثار تناول الزنجبيل على القولون العصبي - تحسنت حالتي بعد تناولي للبروزاك.. فمتى أتوقف عنه؟ - أي دولة عربية تسمى "سويسرا الشرق " - سبب انتفاخ العروق بعد سحب الدم - بماذا تتميز عظام الجمجمه - بعد تناولي لبعض أدوية حرقان البول اكتشفت عدم وجود سائل منوي ! - روما ماكس كبسولات مسكن للالم ومضاد للروماتيزم Rhuma Max Capsules - طريقة عمل ناجتس الخضار - تطبيق صيدليات النهدي Nahdi - دعاء المظلوم المقهور قصير - أعاني من وساوس قهرية تطورت إلى وساوس مرضية، فما العلاج الأمثل؟ - كلمات عن فقدان شخص ميت , كلمات شوق لشخص ميت , كلام اشتياق لشخص ميت , كلمات فقد عزيز مات, - طريقة لعب لودو ستار - دواء مودافينيل لعلاج متلازمة التعب المزمن - اسباب وعلاج تصلب الجلد - ألم على العرق الصدغي فوق الأذن اليسرى وكل الجانب الأيسر من الوجه - تفاصيل دواء سيبرودين CYPRODINE - مواصفات و اسعار تابلت برستيجو ايباد Prestigio MultiPad 9.7 - فوائد حبوب (جنتابلكس) وتأثيراتها الجانبية - سبازموتالين أقراص لعلاج التهابات القولون Spasmotalin Tablets - مظاهر الحياة الاجتماعية والدينية لحضارة وادي النيل - أعيش حالة خوف من السكتة القلبية، فماذا أفعل؟ - طريقة عمل سمبوسك السبانخ بالجبن - هل يمكن حدوث الحمل إذا كانت الحيوانات المنوية بطيئة ومشوهة؟ - طريقة عمل براونيز ليلى من الشيف ليلى فتح الله - 9 نصائح هامة للنساء المصابات بتكيس المبايض - فوائد الفطر الريشي - أبيسال قطرة لتخفيف جفاف العين والانف Apisal Drop - أجهزة إزالة الشعر بالليزر: أنواعها وأسعارها وأماكن شرائها - معنى اسم منار - كيفية حساب و تحديد ايام الاباضة - الشخصية الحساسة والخوف من المرض/ استخدام عقار (اليوروكس) لعلاج الاكتئاب المصحوب بالكسل والخمول - دواء فالدوكسان...ومدى فائدته في علاج القلق والرهاب - ما علاج ارتفاع هرمون الحليب؟ وما مدة العلاج؟ - دواء لاكتيتول لعلاج الإمساك,الاعتلال الدماغي الكبدي - النوم ساس اللوم قصتها وأبياتها - طريقة صنع جبنة العكاوي - اذاعة مدرسية عن فوائد الانترنت - إذاعة مدرسية مميزة بمناسبة يوم المعلم , إذاعة صباحية كاملة عن يوم المعلم - فوائد عشبة شندقورة - السلام عليكم، زوجي يتهرب من معاشرتي ولا يجامعني إلا بعد الإلحاح المستمر بسبب إحساسي بالرغبة - هل من الممكن أن يحدث حمل مع أن القذف كان خارج الرحم؟ - طريقة تنظيف بيتي - نبذة عن الفنان التركي كنان اميرزالي اوغلو - تناول الوديوميل مع السبراليكس للاكتئاب - دواء كالسير CALSYR - طريقة عمل إيميل ياهو - فوائد قربة الماء الساخن - بيافين كريم لتبيض الوجة والمناطق الحساسة Biafine Cream - الفرق بين الشمام والخربز -
اليوم: السبت 6 يونيو 2020 , الساعة: 12:54 ص


اعلانات

محرك البحث


طريقة عمل فروج و بطاطا من الشيف محمد أورفه لي

آخر تحديث منذ 14 يوم و 10 ساعة 16 مشاهدة

اعلانات
عزيزي زائر الموقع تم إعداد وإختيار هذا الموضوع طريقة عمل فروج و بطاطا من الشيف محمد أورفه لي فإن كان لديك ملاحظة او توجيه يمكنك مراسلتنا من خلال الخيارات الموجودة بالموضوع.. وكذلك يمكنك زيارة القسم وصفات طبخ وتصفح المواضيع المتنوعه... آخر تحديث للمعلومات بتاريخ اليوم 22/05/2020

في هذا الموضوع يتحدث الكاتب ( ارهيم اسيد هم ) عن (الصعوبةصعب المكونات مقادير البطاطا المقرمشة 1 كيلو جرام بطاطا، نشوية 2 لتر من الماء 30 جرام ملح زيت) وتم ارساله لنا في 26/06/2019 وتمت الموافقة على نشره في 27/06/2019 وآخر تحديث على هذه الصفحة في 22/05/2020

مدة التحضير180 دقيقة مدة الطبخ120 دقيقة تكفي ل2 أشخاص درجات الصعوبةصعب المكونات مقادير البطاطا المقرمشة 1 كيلو جرام بطاطا، نشوية 2 لتر من الماء 30 جرام ملح زيت للتحمير ملح وفلفل حسب الرغبة الزبدة المركبة بالزعتر 4 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة زعتر بري 3 فص ثوم مهروس 2 ملعقة كبيرة زعتر لبناني 1 ملعقة صغيرة بشر قشر الليمون الأخضر محلول النقع: 2 حبة دجاجة، كاملة 2 لتر ماء 100 جرام ملح محلول النقع 2 حبة دجاجة، كاملة 2 لتر ماء 100 جرام ملح مقادير الكاتشاب 200 جرام معجون الطماطم 200 ملليلتر ماء 1.
5 ملعقة صغيرة باكينج صودا 10 ملعقة كبيرة خل أحمر 5 ملعقة كبيرة قطر الميبل 4 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة صغيرة خردل، بودرة 1.
5 ملعقة صغيرة بابريكا، حلوة مدخنة 1.
5 ملعقة صغيرة بصل بودرة 5 جرام بودرة حمض التفاح ملح حسب الرغبة إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة طريقة التحضير لعمل البطاطس المقرمشة 1 تُقطع البطاطا المقشرة إلى عصى بسمك 5 ملليمتر وتُغسل في الماء البارد جيدًا.
2 يُخلط الملح مع الماء ويُقلب ليذوب، توضع البطاطا وتُغلى غليانًا خفيفًا لمدة 10 دقائق.
3 برفق تُرفع البطاطا من الماء وتوضع على رف شبكي لتبرد وتجف ثم تُحفظ في المجمد لمدة ساعة واحدة على الأقل.
4 تُحمر البطاطا في الزيت على درجة حرارة 135 مئوية لمدة 6 دقائق.
5 تُرفع البطاطا عن الزيت وتُفرد على رف شبكي لتبرد وتجف ثم تُحفظ في المجمد لمدة ساعة على الأقل.
6 تُحمر البطاطا للمرة الثانية في الزيت على درجة حرارة 190 مئوية حتى يكتسب السطح اللون البني الذهبي وتظهر الفقاعات من البطاطا ببطء حتى تقطر، مما يدل على أن القشرة جافة وأصبحت البطاطا مقرمشة.
7 تُتبل البطاطا المحمرة بالملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.
لتحضير الزبدة بالتوابل 1 تُسخن الزبدة حتى تغلي ويُضاف الثوم والزعتر ويُطهوا لمدة دقيقة واحدة ثم يُرفع الخليط عن النار ويُضاف الزعتر اللبناني ويُصفى.
لتحضير الدجاج 1 بواسطة الأصابع يُرفع عظم الترقوة من الدجاج، مما سيسهل عملية تقطيع الدجاج.
2 تُحضر محلول النقع عن طريق تذويب الملح في الماء.
3 تُستخدم سرنجة حقن لنقع الدجاج بدون ثقب الجلد.
4 يُستخدم خيط المطبخ لتثبيت الدجاج من القدم في داخل الثلاجة.
توضع صينية أسفل الدجاج ويُترك ليجف لمدة يومين.
5 يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 80 مئوية ويُطهى الدجاج لمدة 130 دقيقة.
6 يُرفع الدجاج عن الفرن ويُعلق حتى يرتاح لمدة من 25 حتى 45 دقيقة.
7 تُدهن الزبدة بالبهارات على الجلد.
8 تُرفع حرارة الفرن إلى 300 درجة مئوية.
9 يُعاد الدجاج إلى الفرن عن طريق تعليقه من وسط الرف العلوي.
يُغلق باب الفرن ويُشوى الدجاج لمدة 10 دقائق.
10 يُترك الدجاج ليرتاح لمدة 5 دقائق ثم يُقدم.
لتحضير الكاتشاب 1 يُخفق معًا معجون الطماطم والماء والباكينج صودا في قاع قدر الطهي بالضغط، سيصبح الخليط رغويًا بعض الشيء حيث تتفاعل الباكينج صودا مع الحمض في معجون الطماطم.
2 يُطهى خليط معجون الطماطم في قدر الضغط على مقياس ضغط 1 بار/15 رطل لكل بوصة مربعة لمدة 25 دقيقة.
3 يُترك القدر ليبرد أو تُضاف ماء باردة على حواف القدر، لتخفيف الضغط يُقلب معجون الطماطم، والذي يجب أن يكون اكتسب اللون الأحمر الداكن.
4 يُضاف الخل وقطر الميبل إلى صلصة الطماطم.
5 تُمزج البهارات والسكر وحمض التفاح حتى يمتزجوا جيدًا، يُصفى الخليط، إذا دعت الحاجة ثم يُخف الخليط مع الصلصة.
6 يُتبل الكاتشاب بالكثير من الملح والمزيد من الخل حسب الرغبة.
7 يُترك الكاتشاب ليرتاح لعدة ساعات قبل التقديم للسماح لتزاوج النكهات.
  • اسم الكاتب: ارهيم اسيد هم
شاركنا رأيك

 
اعلانات
التعليقات (1 تعليق)

(اضيف قبل 10 شهر و 26 يوم)

انسخ الارقام تحتهم


( يسرا )    
طلب حذف التعليق

------------------------
بصراحه انا استفدت جدا جدا والف شكر لك والتقييم ممتاز
 


أقسام الموقع المتنوعة وصفات طبخ و أوجدت لخدمة الزائر ليسهل عليه تصفح الموقع بسلاسة وأخذ المعلومات تصفح هذا الموضوع طريقة عمل فروج و بطاطا من الشيف محمد أورفه لي ويمكنك مراسلتنا في حال الملاحظات او التعديل او الإضافة او طلب حذف الموضوع ...آخر تعديل اليوم 22/05/2020



الأكثر مشاهدة خلال 24 ساعة
الأكثر قراءة
الموضوعات الاكثر مناقشة
اعلانات